キビナゴとレモンの椿油マリネ

椿油を使ったレシピ

椿油は髪につけるイメージがあると思いますが、実はすごくおいしいオイルなんです。

椿油は悪玉コレステロール値の低下や動脈硬化の防止に効果があるとされているオレイン酸の含有量が極めて高い健康オイルです。
似た油にオリーブオイルがありますが、オリーブオイルは果実からとれる油でフルーティなのに対し、椿油は種からとれる油で、ナッツのような香りが特徴です。
また、重たくなくさらっとした舌触りで取り入れやすいオイルです。

今回は椿乃おすすめレシピの中から、
【キビナゴとレモンの椿油マリネ】をご紹介

椿油と五島の塩でぐんとおいしいマリネになります。
ぜひ作ってみてください！